Descrizione
Una ricetta sfiziosa per gli amanti della zucca.
Preparale insieme ai bimbi per proporre delle "pizzette" rivisitate!!
La zucca è un'ortaggio facilmente digeribile ricco in betacarotene, pigmento vegetale dagli effetti antiossidanti, che supporta la vista e la salute della pelle.
Le fibre presenti in questa verdura autunnale nutrono il microbiota e riducono l'assorbimento dei lipidi del formaggio, mentre i grassi buoni presenti nelle nocciole sono alleati del cuore.
Ingredienti
1 zucca Butternut
formaggio morbido tipo brie
nocciole
miele di tiglio
foglioline di salvia fresca
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
Preparazione
Taglia la zucca a fettine spesse circa mezzo centimetro e spennella con olio evo unito a pepe e sale.
Aggiungi il formaggio a pezzetti, le nocciole tagliate a metà e un filo di miele di tiglio.
Termina con le foglioline di salvia.
Inforna a 180° per circa 25 minuti o fino a quando al tocco con la forchetta la zucca risulta morbida e il formaggio fuso.
Sfornare e servire le "pizzette di zucca" calda o tiepide.
